Csikós tokány – ha unjátok már a sima pörköltet, akkor dobjatok össze egy ilyet!!

A tokány az egyik legnépszerűbb magyaros étel, ami nem véletlen. Az ízletes, szaftos húsdarabok páratlan ízvilágot teremtenek, ami az egyszerű, de jellegzetes fűszerezésnek köszönhető.

A tokány sokoldalúsága miatt számos változatban elkészíthető, így mindenki megtalálhatja a saját kedvencét.

HOZZÁVALÓK:

• 12 dkg füstölt szalonna
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• 80 dkg sertés lapocka
• 1 teáskanál pirospaprika
• 1 mokkáskanál bors
• Ízlés szerint só

Habaráshoz:

• 2-3 dl 20%-os tejföl
• 2 evőkanál liszt

A magyar gasztronómia gazdagsága és változatossága nem ismer határokat. Egyik ilyen különlegesség a Csikós tokány, mely a pásztori hagyományok és a magyar puszta ízvilágát hozza el közvetlenül az asztalunkra. Ez az étel a húsos fogások kedvelőinek kínál egy igazán ízletes élményt, amelyben a hús párosul a karakteres fűszerezéssel és az egyszerű, de annál hatásos alapanyagokkal.

A videóban láthatod az elkészítését: